100年を超えた歴史を誇る、香川県小豆島のオリーブと、瀬戸内の温暖な気候風土の中で古くから育まれてきた讃岐牛。2つの歴史とブランドが融合した、香川県だけのプレミアムな黒毛和牛である「オリーブ牛」。その中でも最高品質の評価が与えられた金ラベルの牛を一頭買いし、贅沢な弁当に仕上げました。オリーブに豊富に含まれるオレイン酸により旨味が増し、抗酸化成分によりヘルシーに、そして徹底した品質へのこだわりが生み出す柔らかな肉質を存分にご堪能ください。


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彩り牛三昧弁当
¥4,800

霜降りステーキ・すき焼き・ハンバーグ・肉味噌・しゃぶしゃぶ・ハッシュドビーフ。6種類の肉料理と美味しいお米を詰め込みました。総料理長が自信を持ってオススメする贅沢なセットです。

【内容】(2~3人前)
ステーキ40g、すき焼き60g、肉味噌70g、ハンバーグ100g
しゃぶしゃぶ60g、ハッシュドビーフ100g、お米220g




霜降りステーキ弁当
モモ ¥3,500 ロース ¥3,900 ヒレ ¥4,800

芳醇な脂身の旨味をご堪能いただける霜降りのステーキを、結婚式やレストランでも大変好評をいただいている山葵麹をステーキ用にアレンジしたソースでお召し上がりいただきます。程良い辛みが、オリーブ牛の良質な脂の旨味を引き出します。

【内容】(1人前)
霜降りステーキ120g、野菜、お米220g、山葵麹ソース




焼しゃぶ弁当 ¥2,700

オリーブ牛のバラ肉をさっと炙り、余分な脂を落としました。さっぱりとヘルシーにお召し上がりいただけます。

【内容】(1人前)
バラ肉120g、野菜、お米220g




すき焼き弁当 ¥2,700

和三盆を使用した特製タレで仕上げたすき焼き。オプションで半熟の金の桑卵をご用意しています。

【内容】(1人前)
バラ肉120g、焼豆腐、糸蒟蒻、野菜、お米220g




超粗びきハンバーグ弁当 ¥2,500

肉の食感を楽しめる超粗びきのオリーブ牛100%使用のハンバーグ。肉汁の旨味をご堪能ください。

【内容】(1人前)
ハンバーグ120g、野菜、お米220g




ハッシュドビーフ弁当 ¥2,300

オリーブ牛の牛すじをトロトロになるまで煮込み旨味をギュッと凝縮しました。お子様にも大人気の一品です。

【内容】(1人前)
ハッシュドビーフ250g、野菜、お米220g




土鍋で炊いた牛めし ¥2,300⇒【2月末まで特別価格¥1,850】

レストランのディナーで大好評の牛めしをお弁当にしました。肉の旨味が染みこんだ御飯とたっぷりの牛肉、トマトの酸味が相性抜群の逸品です。

【内容】(2~3人前)
牛すじ200g、トマト、お米480g





オリーブ牛肉味噌(300g)¥2,800 

オリーブ牛のひき肉と中屋醸造所の紅麹味噌を合わせたホテルの朝食でも人気のご飯のお供。




山葵麹(250ml)¥750

結婚式やレストランでも大好評の山葵麹をご家庭でも。お刺身との相性は抜群です。




半熟金の桑卵 ¥180 

お箸でつかんでも崩れない弾力がある黄身が特長の‟金の桑卵”を半熟卵に。すき焼き弁当のお供に是非。




グリーンサラダ ¥400

種付けから相談できる横井農園の減農薬野菜をサラダに。山葵麹ドレッシング付き。



マカロン
3個入り¥972 7個入り¥2,160

大好評のパティシエ特製マカロン。マカロンが苦手な方でも食べやすく仕上げています。


【ご予約方法】
お弁当のご注文は完全予約制です。お電話(087-813-5503)もしくはWEBよりご注文下さい。
¥10,000以上のご注文で3km圏内はデリバリーも承ります。

ご予約締切:前日17時まで ※10個以上のご注文は2日前まで ※当日キャンセル不可
受 取 時 間:11:00~13:00 / 17:00~19:00
受 取 場 所:ザ・チェルシー/マツノイ(ホテル棟) 店頭


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